Norpro Ablandador de carne, TENDERIZERPRO-BX, como se muestra

Reseña del editor Medidas: 7.5 in x 2.0 in x 2.0 in. Este ablandador mejorará la textura y el sabor de las aves de corral, pescado o carne de res, al tiempo que acelera el tiempo de cocción. Las 24 puntas de acero inoxidable descomponen las fibras duras de la carne y los tejidos conectivos y permiten que la marinada se absorba más rápido en la carne creando resultados más sabrosos y jugosos. Mecanismo de acción de resorte resistente controla la acción. Se recomienda lavar a mano. Norpro fue fundada en 1973 con la visión de diseñar, fabricar y suministrar utensilios de cocina del más alto calibre. La oferta de Norpro de productos innovadores y de alta calidad para cocinar, preparar y servir alimentos se produce con materiales y artesanía superiores. Amazon.com This professional-grade tool, with stainless-steel prongs to break down tough meat fibers, provides controlled, uniform meat tenderizing. You can also use it to pierce meats before they're marinated so flavors penetrate deeply. The 2-inch-diameter plastic disk on the bottom is spring-loaded. It provides precise control when the tenderizer's handle is pushed down, so the prongs pass through the disk's holes and into the meat. When you release downward pressure, the handle springs up again, poised to tenderize another section with the same smooth, uniform action. This durable, heavy-duty tool (7-1/2 inches high) will last a lifetime. It's dishwasher-safe, too. --Fred Brack

Medidas: 7.5" x 2" x 2" / 19cm x 5cm x 5cm Este ablandador mejorará la textura y el sabor de las aves de corral, pescado o carne de res, al tiempo que acelera el tiempo de cocción. Las 24 puntas de acero inoxidable descomponen las fibras duras de la carne y los tejidos conectivos y permiten que la marinada se absorba más rápido en la carne creando resultados más sabrosos y jugosos. Mecanismo de acción de resorte resistente controla la acción. Se recomienda lavar a mano.