New Star Foodservice Extensor de bandeja para bollo de aluminio, 9 x 13 pulgadas (tamaño de un cuarto)

Vale, necesito hablar de este extensor de Pan porque estoy realmente obsesionado con lo que * podría * ser... y emocionalmente dañado por lo que llegó como. Brillante. Muy “Cocino como si tuviera mi vida junta y necesitara una altura extra para mi situación de agria”. Esto es dar: • “concepto genial, experiencia de entrega caótica” • película protectora aparentemente opcional (ya estaba emocionalmente removida) • un arañazo sorpresa a través de la superficie como si hubiera pasado por su propio viaje personal antes de conocerme Porque me explicas por qué abrí el paquete e inmediatamente sentí como si estuviera desencajando algo que ya había vivido una vida previa completa... incluyendo huellas dactilares. ¿Como hola? ¿Quién visitó esta sartén antes que yo y cuál era el pastel??BUT —y esto

Inicialmente dio una mala revisión, pero resultó ser la sartén y no el extensor. Comprado otro cuarto de hoja de una marca diferente y el extensor cabe como un guante. Muy feliz de poder hacer barras y brownies en capas con ella.

Soy panadero toda mi vida y no te equivocas en este artículo de gran calidad

No compre si está buscando mediciones honestas basadas en la imagen. Cuando se mide la parte superior de borde a borde las medidas son correctas. Sólo hay un problema con eso, es que es engañoso porque lo que debe medirse es el área utilizable, que es sólo 8"x11.5", esencialmente el tamaño de una hoja de papel. No me di cuenta hasta que era demasiado tarde y no podía devolver el artículo, así que ahora estoy atascado con algo que no necesito y dinero perdido. Si necesitas un extensor que es realmente 9"x13" para el área utilizable, no compres este!!!

Me preocupaba que se inclinara en el transporte marítimo, pero fue genial. Lo he usado 4 veces ahora y funciona genial. ¡Lo forro con pergamino y wala! Pesado. Limpia fácilmente si se limpia antes de que el pastel se seque. Entonces es un poco difícil

Primero que nada, veo tantas críticas negativas... La mayoría de ellos consisten en cómo la masa se filtra, etc etc etc. En primer lugar, esto es un extensor. ¡Se supone que encaja dentro de tu bandeja! Cada bandeja es completamente diferente. Si usted puede encontrar un extensor que se ajuste EXACTAMENTE al ajuste correcto de su sartén de la hoja entonces bueno para usted. Si este producto no te satisface, entonces compra una cacerola que esté todo en una sola pieza con bordes rectos, ¡te importa que pueden variar en precios!En general, ¡ME ENCANTA!

Usamos esto en nuestra cocina comercial cuando estamos usando una bandeja de media hoja para un lote más pequeño. Mínima fuga, especialmente si usas un forro de pergamino en la sartén. Para los panaderos caseros esto funcionará muy bien con cualquier sartén estándar de la mitad de la hoja que usted tiene. Si no tienes ninguno de esos, hazte un favor y tira todas tus hojas de galletas e invierte en unas bandejas de media hoja y una caja de forros de pergamino. Cambiará su cocina y hornear para mejor

Excelente calidad y mucho más rentable que cualquier otro proveedor. Debido a que está diseñado para una bandeja completa, es demasiado grande para caber en un horno estándar pero perfecto para el horno comercial. Soy un chef de pastelería, y lo he usado diariamente desde hace más de un mes. Soporta temperaturas altas y bajas en los hornos y no deforma en el lavavajillas. Soooo me alegro de que hayamos comprado esto en lugar de los 200 dólares de un proveedor de la línea superior.