Harina a granel sin gluten, 25 libras, 25 libras (paquete de 1)

He estado libre de gluten durante varios años y tiendo a usar la mezcla de corteza de pastel del rey Arturo. Nunca vi que Cup4Cup lo tuviera también, así que este año tuve que intentarlo. Estoy muy contento con su mezcla de harina como está. Bueno, esto fue como pura magia - fácil de rodar, no se rompe, se rompe, palo, realmente se sentía como en mis días de cocción antes de gluten libre! Quería llorar lágrimas de alegría, honestamente. La coherencia era perfecta durante todo el proceso de cocción y salieron maravillosos. El sabor es encantador, escamoso, ligeramente dulce - esto será totalmente mi ir-a de aquí en adelante!

He tenido algunas costras sin gluten realmente horribles pero ¡WOW! Esto fue genial. Fácil de trabajar con, hornea tierno pero crujiente. No es una gran cantidad de sabor, pero el intercambio es una buena corteza. La próxima vez añadiré un poco de sabor a mantequilla para aumentar el sabor. La corteza por sí misma sabe un poco seca pero cualquier relleno que hagas ayudará a ocultarla. ¡Lo recomiendo de corazón! Voy a comprar de nuevo.

NO ES LÁCIDA GRATUITA!!!!!!!!!!!!!NO ES VEGAN!!!!El sitio web de Amazon afirma que esto era tanto gluten como lácteos. Lo que hice antes de darme cuenta de que no era libre de lácteos estaba tan cerca de la cocción 'real', pero desafortunadamente estamos libres de gluten / leche. El producto era maravilloso, la descripción de Amazon no lo era.

Muy impresionado con esta mezcla de corteza de pastel sin gluten. Gran textura escamosa. Podría intentar usar mantequilla salada la próxima vez ya que es la más mínima plana. Definitivamente compraría de nuevo.

Esto es mucho mejor que mi última marca de harina de GF. ¡Lo desaliñamos! Antes tenía harina de pan de Pamela. Era pasable, pero sentí que mi pan y mi masa de pizza podrían ser mucho mejores. Aunque nunca nada será exactamente igual a la harina de gluten, esta hizo el mejor pan y pizza que hemos tenido en los últimos 8 años sin gluten. Nuestra familia tiene muchos de nosotros con la enfermedad celíaca, así que no tenemos mucha elección en el asunto. No tuve problemas con la calidad de la bolsa de harina de 25 libras y mi masa se eleva perfectamente cada vez. Hace poco hice un pastel de cumpleaños de fresa y fue el mejor pastel que hemos tenido por unanimidad. Era perfecta textura, humedad y sabor. Horneado muy bien hasta el final. No hay medias roscosas o blandas como algunas harinas de …

Los productos sin gluten son siempre más caros. Eso es un hecho. Este es caro también.He probado cada mezcla de corteza de pastel por ahí y un montón de mezcla de recetas de rasguños. Lleva 20 años cocinando y horneando sin gluten. Este me permitió lanzar una corteza y meterla en la sartén sin que se descompusiera. Estoy acostumbrado a la masa entre plástico y todo lo que tienes que hacer con pastel sin gluten hornear. Pude enrollar esto en una alfombrilla de harina y voltearla en un plato de pastel sin el uso de plástico y sin que se desintegrara. Realmente satisfecho con el sabor y la textura del producto final, también, y voy a comprar esta mezcla de nuevo.

Hice el mejor pastel de ruibarbo de fresa con esta masa de pastel. Yo y mi bf estábamos asombrados de lo grande que salió, y se fue en menos de 2 días sólo los 2 de nosotros lol. Normalmente no comemos muchos dulces, pero era tan bueno y mejor en algunos aspectos que la corteza de pastel con gluten. Tengo que admitir que, sin embargo, fue un poco de una molestia para tratar porque requería un procesador para la mantequilla y mezclar y sólo se podía hacer en pequeños lotes a la vez, así que encontré esto un poco frustrante y preocupado cuando añadí El agua que era demasiado, pero lo revisé en harina de coco (porque usé la bolsa entera de esta harina) y logró manejarlo, era muy pegajoso. Me preocupaba incluso después de la refrigeración que sería difícil de manejar como una gran cantidad de

Tal vez acabo de tener la suerte de principiante, pero esta fue mi primera vez que hice un pastel de manzana y estoy muy feliz de haber elegido esta marca. La masa es muy fácil de trabajar y desplegar. (No tengo un rodillo así que usé un vaso.) Hay mucha masa para producir una corteza gruesa y suficiente sobra para el trabajo de celosía. Las tiras de celosía mantuvieron su integridad estructural, a pesar de la finura de las tiras. Antes de poner el pastel en el horno, recomiendo cepillar la parte superior con un lavado de yema de huevo y rociar el azúcar blanco (1-2tbsp; su preferencia) sobre la parte superior, concentrándose un poco más en los bordes. Se hornea muy bien. Flaky y delicioso. Textura perfecta. Esto es un poco caro pero absolutamente vale la pena la prima.