WÜSTHOF Cuchillo clásico para tallar con borde hueco de 9 pulgadas, color negro

El cuchillo de tallar de borde hueco de 9 pulgadas tiene una hoja más larga y estrecha que el cuchillo de un chef, lo que permite que el cuchillo corte limpiamente las carnes. La punta puntiaguda está diseñada para ayudar a guiar la carne lejos del hueso. El borde hueco está fabricado con hendiduras verticales espaciadas uniformemente, que crean pequeñas bolsas de aire entre la cuchilla y la comida. Estas pequeñas bolsas de aire empujan suavemente los alimentos de la hoja y reducen la fricción y el arrastre. Este cuchillo permite a los cocineros preparar sin esfuerzo una amplia gama de productos frescos, incluidas verduras con almidón como las papas, que tienden a pegarse a la hoja de un cuchillo.

WÜSTHOF Serie clásica: cuchillo para tallar carne de 9 pulgadas de largo con mango de polipropileno sintético triple remachado de espiga completa que resisten la decoloración, la decoloración, el calor y el impacto. La serie clásica WÜSTHOF ha sido nuestra serie más vendida durante generaciones Forjado con precisión: los cuchillos de la serie clásica de WÜSTHOF están forjados a partir de un solo bloque de acero inoxidable de alto carbono y templados a 58 grados HRC. La tecnología Precision Edge (PEtec) produce una hoja que es un 20% más afilada con el doble de retención de bordes que los modelos anteriores Cuchillo para tallar: cuenta con una hoja más larga y estrecha que un cuchillo de cocina. Esto permite que el cuchillo corte limpiamente las carnes. La punta puntiaguda está diseñada para ayudar a guiar la carne lejos del hueso. El borde hueco está fabricado con hendiduras verticales espaciadas uniformemente, que crean pequeñas bolsas de aire entre la cuchilla y la comida. Duraderos: los cubiertos WÜSTHOF están hechos para resistir la corrosión y el apagado. Este juego de cuchillos de cocina de fabricación alemana viene con una garantía limitada de por vida. Los cuchillos de la serie clásica WÜSTHOF cuentan con un refuerzo completo y protector para los dedos SIGLOS DE TRADICIÓN – Propiedad familiar durante siete generaciones, WÜSTHOF fue fundada en Solingen, Alemania, hace más de 200 años. Los cubiertos de WÜSTHOF llevan el nombre Solingen, una designación reservada para productos que cumplen con los más estrictos estándares de calidad