Weber Sistema de Barbacoa Gourmet Piedra para Pizza con Soporte Portátil, 16.7" de Largo Piedra de cordierita para pizza crujiente en parrillas

Definitley no 16,7 pulgadas como se ha dicho. Al menos el mío no lo es. Más como 13.5 y también tiene un olor muy picante en el horno que no parece desaparecer incluso después de varios usos. Pero funciona bien.

Esta es mi primera puñalada en "cocinar" en la parrilla. Este artículo no llegó como esperaba, pero eso no es malo!Cuando se ven los materiales promocionales para este producto del fabricante y otras fuentes, parecía como si todo el asunto fuera una pieza integrada. Resulta que son dos partes separadas: la jaula y la piedra. Esto significa que si compras esta, tu nueva piedra de pizza no sólo funcionará en tu parrilla, sino que también funcionará sin apariencia en un sistema que no está diseñado específicamente para ella (como tu horno).Hasta ahora, hemos usado esto dos veces, haciendo unas 5 pizzas cada vez. Cuando terminamos de usarlo la primera vez, sentí que lo había marcado bastante bien. La próxima vez que lo usamos, cada pizza salió mejor de lo que esperábamos. No sé cuánto tiene …

Me gusta el tamaño, el espesor y la capacidad de sazonar con esta piedra. El primero que usé. Funciona en la parrilla o el horno.Siento bien con grasa de tocino. ¡Esto causa mucho humo! Mejor para la temporada en la parrilla al aire libre. Vierto grasa de tocino filtrada en una piedra WARM y lo permito empapar. Frota con papel toalla recubierta la piedra con gracia con grasa de tocino. Después de remojar, llevar a la temperatura típica de hornear y dejar que el humo se queme. Una vez hecho fumar su bien para cocinar encendido.Utilizo un medidor de temperatura infrarroja para calentar el plato a 380. Luego cocina un pastel durante unos 11 a 13 min. Revisa la morena a tu gusto. …

Wow, esto es un reemplazo para una piedra de pizza secreta del Chef que tuve durante más de 20 años. Debí haber dejado esa piedra pesada hace mucho tiempo. La Piedra Weber Pizza es muy ligera, pero todavía conserva el calor extremadamente bien. La mejor parte de la piedra es el mango! Sí, la piedra encaja entre un marco de metal. Y la piedra y el marco se pueden separar para una fácil limpieza. La única queja menor, y me refiero a menor, es el tamaño. Es un poco más pequeño de lo que estoy acostumbrado. Estoy seguro de que no tardará mucho en adaptarse. ¡También puedo comprar otro, uno para el horno y otro para la parrilla Weber!

Mientras que en medio de toda esta locura COVID mi familia ha estado explorando el gran al aire libre, específicamente, nuestro patio trasero. Recientemente compramos un foso muy fresco para mantenernos en marcha por las noches. El pozo inmediatamente sacó los malvaviscos y galletas.Casi inmediatamente empezamos a pensar en qué más podíamos hacer con el pozo de fuego. Una cosa llevó a la otra hasta que llegamos a... ¡PIZZA!De inmediato fui a Amazon y encontré esta piedra de pizza Weber. Llegó en un par de días y al final del poder estábamos haciendo pastel casero sobre las llamas.Me encanta esta cosa. Se ha convertido en nuestro ritual de fin de semana para hacer una pizza los viernes y sábados por la noche. Es fácil de usar, fácil de limpiar y está haciendo para un buen tiempo en familia

Finalmente, se rompió y compró la hervidora de carbón Performer Deluxe este verano! Y como viene con la rejilla gourmet, pude conseguir esta piedra de pizza, que encaja en esta rejilla en particular. Me tomó algunas veces acostumbrarme a calentar la piedra correctamente para la pizza, pero una vez que lo asenté, ha funcionado bien.¿La única molestia? Las manijas. Me doy cuenta de que son necesarios para mantener la piedra en su lugar y para levantarla, pero interfieren con el uso de una paleta de pizza. Tenía una pala que encajaba con el tamaño de la piedra, pero ni siquiera encajaba entre las asas. Tuve que conseguir la paleta Weber, que es un poco débil, pero al menos encaja. La cosa es, sólo se puede acercarse a la pizza desde dos ángulos debido a que las asas están en el camino. Me …

Aquí está la gente de primera, antes de usar una pizza cara en esta cosa, necesitas conseguir algunos ensayos en. Quemé unas 4 pizzas hasta que descubrí cómo usarlas. Tal vez estaba bebiendo demasiado, pero todavía usted debe conseguir las pizzas más baratas y tener un plan de reserva para la cena para sus primeras veces.Así que lo que hice fue comenzar mis brasas y literalmente poner la pizza en unos 5 minutos, en unos 200 descensos, la temperatura sólo subiría a unos 350 para el momento en que la pizza se hizo, pero mi pizza resultó bastante bueno. Yo recomendaría fumar patatas fritas, o un carbón de hickory causa el gusto del carbón puede ser un poco mucho después de un tiempo, Especialmente cuando es tan negro como los premios BET, Usted puede probarlo en su boca a la mañana siguiente.

Recientemente se fue a una parrilla de carbón Weber y compró varios de los accesorios para el nuevo sistema de barbacoa. Viviendo en NY, tenemos acceso a una gran pizza, pero compré la piedra de todos modos.Me encontré con masa de pizza en Whole Foods que es de Arthur Avenue en el Bronx (Gran área para la comida italiana)La pizza salió genial!!! es agradable también experimentar con diferentes ingredientes.Notas: Lo dejé en un poco demasiado tiempo el primer intento. Escuche el tiempo recomendado de 10 minutos, aunque la pizza parece que podría quedarse más tiempo. El otro problema es el de pegarse a la piedra. También retire la pizza de la piedra después de tomarla de la parrilla. Me di cuenta de que la piedra es lo suficientemente caliente para seguir cocinando la masa.Mi pizza salió má