Shun Classic Cuchillo Nakiri de acero inoxidable de 6 1/2 pulgadas

Reseña del editor El cuchillo Nakiri clásico de 6.5 pulgadas de Shun es una herramienta de cocina especializada diseñada para cortar y cortar verduras sin esfuerzo con precisión. Como parte de la pionera Classic Series, la primera línea de cubiertos japonesa introducida en los Estados Unidos, este cuchillo combina la artesanía tradicional con la innovación moderna. Con un núcleo de acero VG-MAX y 68 capas de revestimiento de Damasco, este cuchillo Shun Nakiri ofrece una nitidez excepcional con un borde preciso de 16 grados. El mango de madera de Pakka en forma de D garantiza un agarre cómodo y seguro para usuarios zurdos y diestros. Apoyado por afilado y afilado gratuitos. Hecho a mano en Japón, el cuchillo Shun Classic Nakiri encarna siglos de experiencia en la fabricación de cuchillos y un compromiso con una artesanía superior. Amazon.com Made from VG-10 stainless steel, Shun knives are specially constructed to be harder, less brittle, but also more flexible than traditional steel formulations. The VG-10 core is clad with 16 full layers of SUS410 high-carbon stainless steel on each side, for a total of 33 layers. These layers not only protect the VG-10, they create an exquisitely detailed surface reminiscent of Damascus or pattern-forged steel, the kind once used for Samurai swords. As a result, the knives are simply stunning to look at--much like antique Damascus knives but without their tendency to rust. The 6-1/2-inch blade of this Nakiri knife works great for slicing and dicing, and like many Asian-style knives, its handle is especially suited to smaller users. In contrast to the traditional round profile, however, Shun handles are D-shaped to prevent the knife from twisting in the hand, which provides extra stability and a firm grip. The handle is made from ebony-colored PakkaWood, a fused blend of hardwood veneers imbued with waterproof resin that combines the warmth and traditional look and feel of wood with the strength and durability of plastic. The offset stainless-steel bolster is designed for ergonomic comfort and maximum safety, while a stainless-steel end cap provides the finishing touch. Hand washing the knife is recommended. The Nakiri knife measures approximately 11 by 2 inches and carries a limited lifetime warranty. --Mary Park

CUCHILLO ESPECIALIZADO PARA VERDURAS: El cuchillo Nakiri Shun Classic de 6.5 pulgadas está diseñado expertamente para cortar y picar verduras con precisión y facilidad, convirtiéndolo en un imprescindible para cualquier cocina. EXCELENCIA PIONERA: Lleva a casa una pieza de la famosa Classic Series, la auténtica línea de cubiertos japonesa original introducida en los Estados Unidos. Disfruta de una artesanía superior y un diseño innovador. AGUDEZA SUPERIOR: Elaborado con acero VG-MAX y 68 capas de revestimiento de Damasco, este cuchillo ofrece una precisión de corte afilada como una navaja con un borde de 16 grados, asegurando un rendimiento duradero. DISEÑO CÓMODO: El mango de Pakkawood en forma de D ofrece un agarre cómodo y seguro, proporcionando un control óptimo tanto para usuarios diestros como zurdos. MANUFACTURA JAPONESA: Cada cuchillo Shun es meticulosamente elaborado a mano en Japón, reflejando un legado de experiencia tradicional en la fabricación de cuchillos y una dedicación a la calidad superior. Apoyado por afilado y bruñido gratuito.