Camerons Olla de 20 cuartos de galón con tapa, acero inoxidable de tres capas 18/10 Olla de grado profesional con interior resistente al palo

Compré esta olla para mi madre como regalo. Ella se había estado quejando de que su viejo no cocinaba uniformemente y no era lo suficientemente grande para un lote grande de guiso. Así que miré hasta que encontré que este uno-es de doble lado por lo que se calienta uniformemente, de arriba a abajo y en todos los lados.Se lo di a mi madre y ella lo lavó y lo puso en la encimera y sólo lo miró durante un par de semanas. Hasta que le dije que iba a devolverlo si no lo usaba. Ella pensó que era hermoso y muy brillante. Luego la lavó y la usó. Estaba sorprendida de lo fácil que era calentar las cosas. Sí, sé que es un poco caro, pero si quieres regalar un excelente pedazo de utensilios de cocina o impresionar a un snob de cocina, esto hará el truco.Sólo ten cuidado con dos cosas:1. Siendo de …

He usado este almacén unas cuantas veces para mis proyectos de enlatado y me encanta! He investigado las existencias de acero inoxidable y determinado la mejor calidad de construcción a buscar es 18/10 tri-play, así que basado en Black Friday opciones de acuerdo Sentí que esta sería una buena opción. Me encanta - tiene un buen peso, puedo confiar en que no quemará lo que estoy cocinando, y se limpia hasta un acabado espejo con Dawn Powerwash. El estilo de tapa es lo que yo estaba buscando también - una forma de cúpula de vidrio con un respiradero. Estoy lo suficientemente contento de que puedo pasar por alto el hecho de que es realista un 18 cuartos de olla. Es bastante grande para mis necesidades.

Perfecto para grandes lotes de marinara italiana. No podría ser más feliz con esta olla de salsa de 16 cuartos. He estado cocinando salsa marinara casera por más de 60 años, y siempre quise uno que pudiera caber cuatro latas número 10 (106oz x 4) más salchichas calientes italianas y trozos de cerdo. Esta olla funciona muy bien, pero debe cocinar a fuego lento, empezar en el número tres en una estufa de gasPara la primera hora y luego bajar a la configuración número dos para las siguientes tres horas. Revuelve cada 30 minutos para evitar que se pegue, ya que cualquier olla se pegará en el fondo a menos que se cocine a fuego bajo y se mueva con frecuencia. El hervor nunca es un hervidero pesado, es un hervor lento a fuego lento. Y cocino mi salsa con la tapa puesta hasta que el proceso de …

Hemos tenido un conjunto completo de D3 All-Clad y varios otros peices durante más de 20 años. Están en nuevas condiciones, excepto para los arañazos de desgaste normal, y la función a la perfección, a pesar de su uso diario y abuso. Necesitaba una olla de más grandes que mi confiable 8-cuarto para sopas, pero no quería gastar $400+ en la olla All-Clad. Tal vez haga una olla de sopa al mes. Tenemos la versión de 16 cuartetos y no puedo distinguir entre ella y cualquier otra olla o sartén All-Clad que poseo. El tiempo dirá cómo se mantiene en comparación con el All-Clad, especialmente en lo que respecta a la scratch, delaminación, óxido, deformación, tinción y fugas en los remaches de la manija. Esto me parece un caso clásico de los chinos copiando un producto de EE.UU. - pero tal vez más …

Buena hierba. no lo han utilizado todavía, pero debe trabajar bien en nuestra placa de inducción.

Este pote de stock se hace en China, pero se realiza, así como mis potes de stock All-Clad. Aunque preferiría apoyar a los fabricantes estadounidenses, es imposible justificar gastar 3 veces más en una olla de 16 litros. Este pote tiene un interior y exterior de acero inoxidable pulido muy agradable, con un núcleo de aluminio pesado. No había ningún punto caliente en absoluto, incluso cuando salteaba cebollas con un gran quemador de gas en el ajuste más alto. Era fácil de limpiar después de cocinar un lote de chile monstruo, y era lo suficientemente grande como para poner dos pollos enteros en la olla, lo que facilitaba cocinar un lote grande de sopa de pollo.

He convertido todos mis utensilios de cocina a inoxidable y han sido muy felices con Calphalon tri-capa que tengo en el tamaño de 8 qt. Cuando buscaba el tamaño de 12 qt noté que el Caphalon NO era tri-pla. Hay mucha diferencia en la cocción entre el tri-capa y sólo la pieza de fondo cubierta de acero inoxidable. El tri-capa cocina mucho más uniformemente. Elegí el bote Camerons estrictamente para la función de tri-plazo. Cuando llegó la olla, me encantó la calidad. En general, el pote es la misma altura que el 8 qt. No demasiado alto, justo a la derecha. El diámetro es más grande, por supuesto, es un 12 qt. Las asas son suficientemente resistentes con sólo 2 remaches por asa en lugar de los 4 remaches Calphalon por asa. Esto lo prefiero ya que los 4 remaches tienen una tendencia a ser un

He tenido esta olla por varios meses, y la he usado para hacer sopas, salsa de domingo, y hervir patatas. Se comporta excelentemente, y esperar que esta sea mi ir a la olla cuando haga el próximo caldo de carne fresca, y cuando necesite hacer comida para una multitud. El pote está bien construido, y creo que dará muchos años de servicio. La olla conduce bien el calor, las manijas se mantienen lo suficientemente frías para agarrar después de estar en el quemador durante varias horas. Mis otras ollas son Calphalon (todas mis piezas fueron producidas en los EE.UU. antes de la venta a Newell Rubbermaid), un Le Creuset, y una vieja olla de ensalada Master. Durante el año pasado he estado añadiendo All Clad a mi arsenal de cocina, así que siento que estoy familiarizado con la calidad de los …